biryani recipe in bengali / recipe in bengali / ranna recipe / bengali ranna banna
Introduction: চিকেন বিরিয়ানি বাংলাদেশে খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। এটি একটি সম্পূর্ণ খাবার যা আপনাকে চিকেন, স্পাইস, ডাল, চাল ইত্যাদি দিয়ে তৈরি করতে হয়। এই রেসিপিতে আমরা চিকেন বিরিয়ানি তৈরির পদক্ষেপ সম্পর্কে জানব। উপকরণ: .২ কাপ বাসমতি চাল .১ কেজি চিকেন মাংস (মাংস সিদ্ধ করে কিউব করুন) .২ টি পেঁয়াজ, চপ করা .২ টি টমেটো, চপ করা .২ টি আলু, স্লাইস করা .১ টি হলুদ গোলমরিচের পাউডার .১ টি লবঙ্গ .২ টি এলাচ .১ টি দারুচিনি .২ টি বড় আদা, কুচি করা .১ টি ছেঁচলি .১ কাপ দই .২ টেবিল চামচ মসলা .তেল .গরম পানি .নুন পদক্ষেপ: ১. সবচেয়ে প্রথমে চাল ধুয়ে নিন এবং একটি পাত্রে রাখুন। ২. একটি পাত্রে তেল গরম করে এলাচ, লবঙ্গ এবং দারুচিনি দিয়ে চপ করা পেঁয়াজ ভেজে নিন। ৩. পেঁয়াজ সম্পূর্ণ নরম হয়ে গেলে তাতে টমেটো এবং স্লাইস করা আলু দিয়ে দিন। সব সময় নিয়মিতভাবে নাড়তে থাকুন যাতে এগুলো জ্বলে না। ৪. এরপর তাতে কুচি করা বড় আদা এবং ছেঁচলি দিয়ে দিন। ৫. সবকিছু নরম হয়ে গেলে তাতে মাংস কিউব দিয়ে দিন। মাংস সম্পূর্ণ সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভুনতে থাকুন। ৬. এবার তাতে মসলা দিয়ে নিয়ে নিন। মসলা সম্পূর্ণ একটা পরিমাণে ভুনতে হবে তাতে...
